炒めるだけ！ピーマンの塩炒め

5月の末に植え初めた夏野菜

少しずつ実をつけ始めました。

今日の収穫は…

ピーマン、キュウリ、プチトマト、長ナス、シシトウ、ズッキーニです。

長ナス、シシトウは初めての収穫。

早速、晩御飯の食卓に並びました。

・照り焼きチキン

・ズッキーニのバター醤油

・ピーマンの塩炒め

・焼きナス

・玉ねぎとズッキーニのサラダ

今回は、ピーマンの塩炒めを紹介します。

ピーマンの塩炒め

ピーマンを細切りにします。

フライパンに火を入れて、温まったらごま油を引いてください。

ピーマンを炒めて、塩を振って出来上がりです。

味見をしてください。ほんのり塩味を味わってください

お皿に盛って、ゴマを振って出来上がりです。

かつお節を載せてもおいしい！！！

ピーマン嫌いも食べられる。

ピーマンが嫌いな方

嫌いなおこちゃま

たくさんいると思います。

我が家の子供達も嫌いです。

食べられない訳ではないのですが

好んで食べません。

ピーマンは、子供に言わせると、苦い！と….だから、嫌い。

野菜炒めに入れると絶対に食べない。

ピーマンは、他の食材と一緒に調理するとなぜ、苦くなるのか…

これが、子供たちにピーマンを食べてもらうハードルでした。

チャーハンに入れても、ピーマンが主張する。

だから、ピーマン単体で食べたらどうかなぁと…

そう思ってるときに

野菜嫌いの旦那が一言

こういわれると

一言はこれでしょ…

と言うことで作ってもらったのが始まりです。

これが、苦くないピーマンだったのよ。

ピーマン臭さも半減しますよ。

ピーマンが嫌いな方にお勧めの塩炒めです。

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