イチジクが嫌いでも食べられる簡単ジャム

イチジクの季節ですねぇ

我が家のイチジク

とっても大きくなりました。

イチジクを植えたのはいいのですが

私….イチジク嫌いなのよ（笑）

生イチジク食べられません。

子供達も嫌いです。

なのにイチジクの木を植えたのよ

イチジクを植えようと思ったのは

義父と義母が好きなのよねぇ～

イチジクは傷むのが早い果物なので

一度にたくさん収穫したとき

食べられないのを捨てることになってたのよ。

それが、もったいない！！！

と思ってジャムにすることにしました。

コンポートと思ったのですが

手間ひまのかからないジャムにしました。

生イチジクが嫌いな私ですが

ジャムなら食べられたことに気が付きましたよ。

切って→まぶして→レンジでチン！！！

とっても簡単なのに

美味しいジャムのレシピ

載せておきます。

イチジク…..何個でも

砂糖…イチジクに対して40％

すだち………….一個

今回は、イチジク三個を収穫してきました。

生で食べるのには、早かったのですが

次の日の朝、収穫に行けない事情があったので

収穫しました。

早めに収穫したイチジクもジャムにします。

イチジクと砂糖を混ぜて

（この時、実をつぶさずそっとね。）

イチジクに砂糖が絡んだら

レンジ600ｗで2分半チン

レンジから出して

灰汁を取ったら出来上がりです。

今回はイチジク3個だったので

2分半で出来上がりです。

煮沸したビンに入れて保存

と言いたいところですが

今回は少ないので

ヨーグルトに、二回ほどかけて

食べたら無くなりましたよ（笑）

4つ切りにすることで

火の入る時間が早くなります。

柑橘が無ければ、無しでもできるのですが

私としては物足りないので入れるようにしてます。

もしですよ

家には大量のイチジクがあるんだよ！！！

と言う方

分量はイチジクに対して40％の砂糖

柑橘は大匙一杯

レンジでチンの時間を長くしてみてください。

2分半を何度か繰り返すと

白い実のイチジクが半透明になったら出来上がりです。

コンポート作るより簡単で楽ちん。

ジャムが出来上がると

息子と私で

ジャムの取り合いが始まります。

生のイチジクは…

と言う方おススメです！！！

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