こんばんは
昨日は干し柿を紹介しましたが
今回は落花生
畑で採れてた落花生をローストしていきます。
目次
落花生をローストする
猫ちゃんのお尻の下に植えてあるのが落花生
トマトの隣に植えます。
雑草対策でコンパニオンプランツとして
落花生を植えてます。
こうすることによって
農ポリを敷かなくていいの。
少しでも、手間がかからないように
藁や萱を敷いて根元を保護します。
今回、画像に残すことを忘れていた…
落花生を収穫したら
乾燥するまで
ザルに乗せて干します。
振ってみてカラカラいうとむきごろ
今年は息子が落花生を殻から出してくれましたよ
ボール半分くらいの収穫量
今年は３株植えましたよ。
小さい落花生や傷んでいるのは
のけます。
そして、予熱無しの160度で30分。
粗熱を取って、清潔な容器に移して保存
このまま、食べるか
ハニーナッツを作るか
それとも、ピーナッツバターを作るか
迷ってます（笑）
何かを作ったら
また紹介しますね
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